{"id":95848,"date":"2022-10-16T10:27:18","date_gmt":"2022-10-16T10:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nettali.com\/?p=95848"},"modified":"2022-10-17T00:41:25","modified_gmt":"2022-10-17T00:41:25","slug":"penurie-de-riz-indien-panique-sur-le-thieboudieune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nettali.com\/2022\/10\/16\/penurie-de-riz-indien-panique-sur-le-thieboudieune\/","title":{"rendered":"PENURIE DE RIZ INDIEN - panique sur le thieboudieune\u00a0!"},"content":{"rendered":"
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NETTALI.COM - D\u00e9j\u00e0 fragilis\u00e9e par l\u2019inflation provoqu\u00e9e par le conflit ukrainien, une partie de l\u2019Afrique va devoir composer avec la limitation des exportations de riz venu d\u2019Inde\u2026<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Alerte sur le yassa ! Branle-bas de combat pour le maf\u00e9 et le thi\u00e9bou dieune ! Jollof en danger ! L\u2019Afrique n\u2019a pas fini de constater les effets de la guerre d\u2019Ukraine sur les courbes des prix, que d\u00e9j\u00e0 d\u2019autres perturbations s\u2019annoncent d\u00e9j\u00e0. En n\u00e9gociant, avec Vladimir Poutine, la lib\u00e9ration de stocks de c\u00e9r\u00e9ales et de fertilisants\u00a0bloqu\u00e9s depuis le d\u00e9clenchement de son \u00ab op\u00e9ration militaire sp\u00e9ciale \u00bb en Ukraine, le pr\u00e9sident en exercice de l\u2019Union africaine imaginait-il, en juin, que son thieb du week-end pourrait \u00eatre menac\u00e9 par des acteurs plus\u00a0orientaux<\/span>\u00a0?\u2026<\/p>\n

C\u2019est d\u2019Inde qu\u2019est venue l\u2019information inqui\u00e9tante. Apr\u00e8s des alertes au mois de mai, l\u2019immense pays d\u2019Asie du Sud vient de\u00a0confirmer la limitation de ses fournitures de riz \u00e0 l\u2019Afrique, notamment par l\u2019interdiction de l\u2019exportation des brisures de cette c\u00e9r\u00e9ale pris\u00e9e des Ouest-Africains, et par l\u2019instauration d\u2019une taxe de 20 % sur les exportations d\u2019autres types de riz de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\n

Une opportunit\u00e9 ?<\/h2>\n

Rien \u00e0 voir, cette fois, avec un conflit, m\u00eame si New Delhi ne manque pas de sources de tensions avec ses voisins. Ce sont les effets de la s\u00e9cheresse qui obligent le premier exportateur mondial de riz \u00e0 r\u00e9duire la vente \u00e0 l\u2019\u00e9tranger de sa production perturb\u00e9e. Or des nations comme le S\u00e9n\u00e9gal sont\u00a0largement d\u00e9pendantes de cette source d\u2019approvisionnement\u00a0: sur la campagne 2021-2022, c\u2019est 1 million de tonne que le pays de la Teranga a import\u00e9 d\u2019Inde. Au B\u00e9nin, 75 % du riz consomm\u00e9 vient du pays du Mahatma Gandhi\u2026<\/p>\n

Malheureusement, le chemin vers la p\u00e9nurie sera pav\u00e9 d\u2019une rar\u00e9faction qui entretiendra le cycle inflationniste actuel\u2026 Avec le rench\u00e9rissement du bl\u00e9\u00a0europ\u00e9en<\/span>\u00a0et du riz asiatique, le conjoncturel (guerrier) ou le structurel (climatique) interroge les habitudes de consommation, l\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019avoir mondialis\u00e9 les go\u00fbts et le risque des circuits commerciaux longs. Les restrictions indiennes \u00e0 l\u2019exportation doivent-elles \u00eatre per\u00e7ues comme une opportunit\u00e9 pour l\u2019Afrique ? Une chance pour des plats aux ingr\u00e9dients plus locaux, l\u00e9gumes et c\u00e9r\u00e9ales dits \u00ab indig\u00e8nes \u00bb \u2013 mil, fonio, teff ou sorgho \u2013 ou du riz cultiv\u00e9 en Afrique ?<\/p>\n

Pari<\/h2>\n

Les consommateurs ont tant boud\u00e9 le riz continental que les agriculteurs ne se sont pas plong\u00e9s \u00e0 corps perdu dans la fili\u00e8re rizicole, m\u00eame si certains riziculteurs ont relev\u00e9 le pari au Nigeria, en \u00c9gypte, en Tanzanie ou \u00e0 Madagascar. Rarement jusqu\u2019\u00e0 l\u2019autosuffisance, une quinzaine d\u2019ann\u00e9es apr\u00e8s les \u00ab \u00e9meutes de la faim \u00bb. Le riz du delta int\u00e9rieur du fleuve Niger, par exemple, couvre 30 % de la consommation malienne.<\/p>\n

Les Africains devront faire des arbitrages dans leurs menus, avec une r\u00e9duction \u00e9ventuelle de la consommation de riz. Pour peu que les alternatives existent, les institutions internationales s\u2019inqui\u00e8tent des risques de famine dans plusieurs zones\u00a0du<\/span>\u00a0continent\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n